尋找嘉興灶頭畫：民間炊煙里的藝術(shù)也可以充滿生機的走向未來

 

  為響應(yīng)國家“十四五”時期推進社會主義文化強國建設(shè)的號召，助力非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承，促進鄉(xiāng)村文化產(chǎn)業(yè)振興，曲阜師范大學歷史文化學院“儒韻齊風——匠心故里”社會實踐隊于7月10日-12日奔赴浙江省嘉興市多地開展“三下鄉(xiāng)”社會實踐活動，邀請到了桐鄉(xiāng)當?shù)赜忻�的灶畫手藝人陳萬林與隊員共赴秀洲區(qū)古塘村，尋找“嘉”中炊煙里的藝術(shù)。

 

                                                                      民以食為天，食以灶為先

 

 “當時我打?qū)υ铑^非常嚴謹，做灶洞前得用圓規(guī)測量好，鍋子和頂部距離為平放的五塊磚頭，灶洞做的很多，主要是實用。直灶頭，彎灶墻，是最基本的。”陳萬林老先生是桐鄉(xiāng)市小有名氣的打灶頭師傅，從20歲就開始學習打灶頭，對每個灶頭都精益求精，其灶頭以品質(zhì)好、外觀佳聞名。

 

  “為討個彩頭，很多人家都要我們畫點什么，那時候哪會畫，就開始跟老師傅學畫畫，以后每打一個灶頭，我就會主動提出給人家添個彩”。說起學灶畫的過往，空氣中彌漫著陳老不經(jīng)意間流露的幸福。隨著近年來嘉興農(nóng)村地區(qū)媒體灶的普遍，老式柴灶愈來愈少，依附于柴灶的灶頭畫也日漸隱沒，借此機會，實踐隊員有幸邀請陳老與其共同開啟尋遺之旅。

 

                                                                      七彩古塘，一場灶畫的視覺盛宴

 

  跟隨著陳老先生的腳步，他們來到了嘉興市秀洲區(qū)古塘村。經(jīng)村委介紹，古塘村以文化人，以文養(yǎng)德，結(jié)合當?shù)氐脑町嬅袼姿囆g(shù)，村里建起了嘉興市第四家非遺文化客廳，2019年，依托文化禮堂提升項目，再建灶畫文創(chuàng)中心。

 

    圖為實踐隊員與陳萬林老先生于古塘村灶畫文創(chuàng)中心參觀。陸陳燕 攝

 

  走進村莊，道路兩旁的墻頭畫著各種圖案的灶畫，不管是孔雀開屏、喜鵲登梅，還是桃園三結(jié)義、姜太公釣魚，都寄托著村民對生活的美好愿景，它們不僅美化了農(nóng)家的廚房，也豐富了江南民間的風俗文化。

  深入院內(nèi)，滿目皆是各式各樣的灶頭畫模型，它們風格迥異，每一座都擁有別具一格的美，每一座都承載著用灶頭燒飯的一代人的集體記憶，曾多少人是循著從灶臺升起的裊裊炊煙 ，找到了家的方向。

  從前古塘村孕育了灶畫，如今灶畫成就了古塘村。當?shù)卣�府為使灶文化得到更好地傳承，將文化與旅游相結(jié)合，這也是將文化與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略相結(jié)合，助力灶畫傳承，也是帶動古塘村振興的關(guān)鍵。

  在參觀過程中，隊員有幸拜訪了駐古塘村的灶畫非遺傳承人趙順觀老先生。陳老和趙老兩人雖未曾謀面，卻相見如故，交談甚歡。從打土灶頭的日子聊到拜師學藝獨立畫灶畫的經(jīng)歷，兩老仿佛穿越了時間，重回灶畫年代。

 

     圖為實踐隊員和灶畫傳承人趙順波、手藝人陳萬林合影。 陸陳燕 攝

 

  經(jīng)采訪，隊員了解到施老自18歲開始學泥工，24歲獨立打灶頭、畫灶頭，27歲就在當?shù)芈暶�鵲起，于2007年被評為浙江省第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)灶頭畫傳承人，2016年開展全國現(xiàn)代民間繪畫研習班，2018年被授予“嘉興市民間藝術(shù)家”榮譽稱號。施順觀老先生帶領(lǐng)隊員參觀了他的工作室，詳細介紹了灶頭自唐以來的歷史沿革、各種灶畫作品背后的歷史故事以及美好寓意、各種灶頭類型，包括一眼方灶、蠶灶、朵龍灶等等。

  聽著施老的介紹，隊員近距離細細觀賞這些多姿多彩的灶頭畫，無限感慨其精美，也足以窺見村民的文化境界與生活情趣。“用這么精致的灶頭做飯，做出來的飯能不香嗎？”實踐隊員不禁感慨道。

 

    圖為施順觀講解灶頭類型。 陸陳燕 攝

 

                                                                        守護文遺，以化成天下

 

 

  經(jīng)施順觀老先生介紹，每周周日，他會為村里村外慕名而來的灶畫愛好者、孩子們開辦灶畫藝術(shù)傳承課，一幅幅精美的灶畫陳列四壁，一幕幕施老俯身指導孩子們作畫的場景仿佛就在眼前。施老表示，自己仍有十足的熱情投入到“小小灶畫非遺傳承人”課堂，躬行踐履，竭盡全力地讓孩子們感受到傳統(tǒng)灶畫的魅力，為傳承非遺文化儲備新生力量，保留文化命脈，正是他一心想做的。(宿宸瑋/文  陸陳燕/攝影）