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【“雙安雙創(chuàng)”進(jìn)行時】“三全”模式創(chuàng)建食安德州

2017-11-20 23:16:53 來源: 作者: 點擊圖片瀏覽下一頁

 “德州作為京津冀協(xié)調(diào)發(fā)展戰(zhàn)略城市,以建設(shè)京津冀魯?shù)貐^(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地、打造食安德州為目標(biāo),為京津冀提供優(yōu)質(zhì)、安全、放心食品。”8月24日,山東省德州市副市長商懷君在創(chuàng)建省級食品安全城市觀摩推進(jìn)工作會上表示,“安全是底線,質(zhì)量是品牌,放心是信譽(yù)。要通過市場倒逼把好安全關(guān),提升人民群眾的獲得感和滿意度。”

2016年以來,德州市始終以食安德州建設(shè)為目標(biāo),積極創(chuàng)建省級食品安全城市(先進(jìn)縣市區(qū)),推行全域創(chuàng)建、全程管控、全民共建“三全”創(chuàng)建模式,加強(qiáng)基層基礎(chǔ)、檢驗檢測、科技創(chuàng)新、追溯體系和綜合執(zhí)法五大建設(shè),提升食品安全治理水平,守護(hù)人民群眾飲食安全。

打通最后一公里

“這是我們監(jiān)管所的食品快檢室,現(xiàn)在檢測項目有50多項。除了每天例行的抽檢之外,也有市民主動前來送檢。”近日,筆者在德州市陵城區(qū)糜鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所看到,新建的食品快檢室通透明亮,檢測人員正在有條不紊地工作著。該所所長耿鵬介紹,目前,基層監(jiān)管所設(shè)施、人員齊備,而且每個村都設(shè)立了一名食品安全協(xié)管員,打通了監(jiān)管最后一公里。

近年來,德州市著力完善監(jiān)管體制,市、縣、鄉(xiāng)、村四級監(jiān)管網(wǎng)格逐步健全。德州市食品藥品監(jiān)管局局長王勝強(qiáng)介紹,全市135個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街辦)、7988個行政村全部配齊了農(nóng)村網(wǎng)格員。各縣、市、區(qū)通過招錄、遴選、調(diào)配等方式充實基層監(jiān)管所工作人員,陵城區(qū)招錄監(jiān)管人員25名,德城區(qū)招聘40余名公益崗位人員。按照“有責(zé)、有崗、有人、有手段”的要求,將食品安全監(jiān)管工作納入財政預(yù)算足額保障,目前全市累計投入5億多元支持創(chuàng)建工作。

為加強(qiáng)食品藥品檢驗檢測體系建設(shè),市政府計劃投資2億元,新建2萬平方米的檢驗檢測中心,預(yù)計2019年投入運轉(zhuǎn)。組建10個縣級檢驗檢測中心。同時,積極推進(jìn)食品快檢室建設(shè),在全市學(xué)校食堂、農(nóng)貿(mào)市場、大型商超和大型餐飲單位建成257個食品快檢室。目前,主城3區(qū)食品抽樣檢測達(dá)到4.7批次/千人,各縣市區(qū)基本平均達(dá)到4批次/千人。

強(qiáng)化全過程監(jiān)管

德州市著力防控風(fēng)險,強(qiáng)化源頭監(jiān)管,全市整建制創(chuàng)建省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全城市,各涉農(nóng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均設(shè)立了監(jiān)管站,每村設(shè)立1名農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管員。投入2000余萬元,加強(qiáng)市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測中心建設(shè)。嚴(yán)格落實農(nóng)藥、獸藥經(jīng)營登記備案和高毒農(nóng)藥定點經(jīng)營、實名購買制度,嚴(yán)格實施生豬定點屠宰和強(qiáng)制檢疫制度,嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為。

同時,突出重點風(fēng)險領(lǐng)域監(jiān)管。對986家食品生產(chǎn)企業(yè)實行飛行檢查,對28家大中型商超肉菜質(zhì)量安全公開評價,完成5處食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和52處農(nóng)貿(mào)市場信息檔案建立工作;對全市78家學(xué)校食堂進(jìn)行督導(dǎo)檢查,提出整改建議193條;完善餐廚廢棄物及病死畜禽無害化處理體系建設(shè),實行餐廚廢棄物產(chǎn)生、收集運輸、處置、監(jiān)管四聯(lián)單制度,主城3區(qū)餐飲單位實現(xiàn)餐廚垃圾集中處理,投資200萬元建成餐廚廢棄物智慧監(jiān)管系統(tǒng),實現(xiàn)餐廚廢棄物全時全域在線監(jiān)管。

為促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,該市還大力開展“食安山東”“放心農(nóng)場”品牌建設(shè),首批23家“放心農(nóng)場”已正式授牌。全市71家規(guī)模以上食品企業(yè)獲得HACCP體系認(rèn)證,認(rèn)證通過率達(dá)89.9%。發(fā)展省級農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化基地15處,全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化基地2處,“三品一標(biāo)”認(rèn)證產(chǎn)品358個,認(rèn)證總面積665萬畝,占食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地總面積的70%。創(chuàng)建省級“食安山東”食品生產(chǎn)加工示范企業(yè)34家,食品流通示范單位(店)550個,打造餐飲示范街30條、示范餐飲單位97家、示范學(xué)校食堂52家,為創(chuàng)建省級食品安全城市奠定了良好基礎(chǔ)。

構(gòu)建共治共建格局

德州市統(tǒng)一創(chuàng)建工作宣傳標(biāo)準(zhǔn),細(xì)化分工,在電視臺、電臺、報刊、大眾網(wǎng)合作設(shè)置專欄,目前已宣傳122期;在城市主干道設(shè)置護(hù)欄宣傳牌、道旗,主要路口設(shè)置大型宣傳標(biāo)語500余塊;全市2400余輛出租車LED顯示屏滾動展示創(chuàng)建標(biāo)語,10條公交干線公交車噴涂宣傳標(biāo)語。

同時,開展“六進(jìn)”“百千萬”等系列宣傳活動。“六進(jìn)”即食品安全宣傳進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)家庭;“百千萬”活動即,百家“透明工廠”體驗日、千家學(xué)校幼兒園食堂開放日、“你送我檢”“你點我檢”萬批食品檢測進(jìn)行時活動。發(fā)揮行業(yè)協(xié)會引領(lǐng)作用,與營養(yǎng)協(xié)會、扒雞行業(yè)協(xié)會等合作開展了“健康講座”“健步行”等活動,增強(qiáng)企業(yè)食品安全主體責(zé)任意識。

 
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