最近三個月,豬肉價格持續(xù)上漲。豬肉價格漲跌呈現(xiàn)周期性波動的現(xiàn)象,被業(yè)內(nèi)稱“豬周期”。歷年來,每一輪豬周期的特點(diǎn)都會有一些差別,那么,這一輪“豬周期”會有什么新情況呢?
豬肉價格再迎周期性上漲 市場情緒穩(wěn)定
近日,記者走訪江西南昌菜市場豬肉攤位了解到,跟兩個月前相比,白條豬的價格漲幅已達(dá)百分之三十左右,給市民的菜籃子帶來了一定的壓力。
豬肉攤主 魏美蘭: 買的人減少了,現(xiàn)在生意好難做,賺不到錢。
豬肉攤主魏美蘭告訴記者,去年這個時候豬肉一斤10元左右,現(xiàn)在已經(jīng)漲到20元。在另一個豬肉攤位,攤主無奈地表示,原本她也不想漲價,因?yàn)閬碣I肉的都是老客戶了,但眼下豬肉的進(jìn)貨價格漲了,再不漲價自己將要虧本了。
江西南昌青山湖區(qū)湖坊農(nóng)貿(mào)市場負(fù)責(zé)人 熊輝: 7月份就到了12、13元一斤,八月份就漲得更多了,八月初16、17元一斤,現(xiàn)在達(dá)到了20元一斤左右。
以前沒漲價的時候,一天大概要銷到2000斤肉左右,現(xiàn)在大概是1500、1600斤,銷量下滑了30%以上。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示,2019年第34周(即8月19日-8月23日),16省(市)瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數(shù)的周平均值為每公斤32.61元,環(huán)比漲8.0%,同比漲74.4%。國家統(tǒng)計(jì)局相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,今年4月份至6月份,我國豬肉價格漲幅分別為18.2%、14.4%、21.1%。
養(yǎng)殖戶虧損 國家多舉措力促生豬生產(chǎn)
為了恢復(fù)生豬產(chǎn)能,國家不斷出臺相關(guān)措施。前不久,國務(wù)院常務(wù)會議提出,綜合施策恢復(fù)生豬生產(chǎn) ,具體措施包括:取消超出法律法規(guī)的生豬禁養(yǎng)、限養(yǎng)規(guī)定,發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖、支持農(nóng)戶養(yǎng)豬,加強(qiáng)動物防疫體系建設(shè),保障豬肉供應(yīng)等五方面。
記者在江西見到養(yǎng)殖戶張抗美的時候,他介紹說,自己現(xiàn)在不打算補(bǔ)欄養(yǎng)豬。張抗美帶著記者來到豬圈旁邊,豬舍空空蕩蕩,已經(jīng)見不到豬的蹤影。
江西省南昌市南昌縣養(yǎng)殖戶 張抗美: 以前我最多養(yǎng)過5頭豬,養(yǎng)豬不賺錢,一頭豬賺200、300元?擅刻齑蚬ぷ钌倌苜150-180元,養(yǎng)一頭豬一年才賺200、300元,打工做兩天,可以賺到一年的一頭豬錢。
王文鳳養(yǎng)豬近十個年頭,但讓她們?nèi)覜]有想到的是,買來的小豬,居然死亡一大半,投入的費(fèi)用打了水漂,一家人現(xiàn)在僅靠丈夫在外打工維持生計(jì)。
江西省南昌市南昌縣養(yǎng)殖戶 王文鳳: 我們虧損40多萬。買來小豬是780元、30斤,養(yǎng)了兩個月,攤下來1200多元一頭豬,投了藥,豬全死光了。當(dāng)時死了一百多頭,小豬賣120塊錢一頭,賣了2萬多元,一共花了42萬元。
不過,也有一些養(yǎng)豬戶賺到了錢。在廣東云浮,崔騫三年前開始養(yǎng)豬,從自繁自養(yǎng)到與公司合作,經(jīng)歷了從個體戶到“公司+農(nóng)戶”的轉(zhuǎn)變。他的養(yǎng)殖場存欄可達(dá)2400頭,一年出欄兩批,一年可獲利近90萬元。
廣東省云浮市新興縣養(yǎng)殖戶 崔騫: 凈苗有2400頭,現(xiàn)在生長情況很好,已經(jīng)快有180多斤了,存欄率還有95.3%。去年一批獲利40多萬,今年預(yù)計(jì)跟去年差不多。
為了恢復(fù)生豬產(chǎn)能,國家不斷出臺相關(guān)措施 ,包括加快非洲豬瘟強(qiáng)制撲殺補(bǔ)助發(fā)放,采取多種措施加大對生豬調(diào)出大縣和養(yǎng)殖場(戶)的支持,引導(dǎo)有效增加生豬存欄量;將仔豬及冷鮮豬肉運(yùn)輸納入“綠色通道”政策范圍,降低物流成本。
正邦科技養(yǎng)殖事業(yè)部總裁助理 羅小波: 養(yǎng)豬戶對非洲豬瘟的這種認(rèn)知還處于迷茫期,沒有信心做。把政策跟龍頭企業(yè)結(jié)合起來,對復(fù)產(chǎn)、對加快農(nóng)戶的再補(bǔ)欄的信心,我認(rèn)為更快,也更現(xiàn)實(shí)。