春節(jié)觀察：中國“年味兒”漂海外　春風(fēng)送暖到全球

近年來,中國春節(jié)文化元素在海外“走紅”,海外的過年氛圍,也逐年升溫。新年運(yùn)勢、接福納祥,不再只是華人的傳統(tǒng)理念,外國人也對此著迷。一盤自制水餃、一段生肖故事、一枚狗年郵票、一張京劇臉譜……這些承載著中國特色的元素在春節(jié)漂洋過海,傳遞給世界的,不只是中國傳統(tǒng)文化名片,還有濃濃的“年味兒”。

【一盤餃子:“行走的年夜飯”傳遞年味】

——“漂洋過海去看你”

中國有句民謠“大寒小寒,吃餃子過年。”每逢過年過節(jié),都少不了餃子,薄薄的餃子皮里包裹著豐富的餡料,不僅美味還象征著團(tuán)圓。

“來趟美國不容易,但能看看兒子,一家人在一起包頓餃子,這年過得才算完整了”美國華人小沈的母親張女士說。小沈目前在加州上班,春節(jié)恰逢美國冬季假期結(jié)束,他沒法請假回國過春節(jié),但他的父母已在春節(jié)前夕赴美團(tuán)聚。

時(shí)下,不少中國父母會借春節(jié)長假赴國外反向探親。但那句“漂洋過海去看你”不是每對父母都能說走就走。身處異國他鄉(xiāng),大年夜想吃一盤韭菜雞蛋餡的餃子,咋整?別急,父母去不了美國,中國大廚替你代勞。

日前,中國美食活動——“歡樂春節(jié)-行走的年夜飯”抵達(dá)美國洛杉磯。百年中華老字號餐飲業(yè)將烤鴨、魚香蝦球、水餃等中國“舌尖上”的味道帶到大洋彼岸,為僑居海外的華人華僑傳遞家鄉(xiāng)的味道。

擔(dān)任此次“年夜飯”廚藝技術(shù)指導(dǎo)的孫曉春說:“1985年到美國參加過廚藝表演,那會兒唐人街的中餐不怎么理想,但現(xiàn)在中餐在美國飛躍發(fā)展,中餐館不但多了,技術(shù)也不錯(cuò)。”

當(dāng)?shù)孛绹�人對春�?jié)和“年夜飯”也有自己的理解,比弗利山市會議及旅游負(fù)責(zé)人瑪麗•桑德斯表示:“當(dāng)時(shí)我最先發(fā)現(xiàn)自己屬牛,隨后去了解它的意思,逐漸開始了解春節(jié)文化,即將到來的狗年意味著繁榮、進(jìn)步,我對此很激動。”瑪麗•桑德斯頗為興奮,還用中文向中美兩國朋友道賀“新年快樂”。

【十二生肖:“歪果仁”辨生肖盼好運(yùn)】

——“希望今年收獲愛情”

春節(jié),已不僅僅是全球華僑華人的傳統(tǒng)節(jié)日,海外的“洋女婿”也積極參與其中。華人李女士的丈夫保羅是一名法國人。有趣的是,每年春節(jié),李女士常因?yàn)楣ぷ髅Φ媒诡^爛額,往往是保羅主動提出,希望加入慶祝中國新年的行列。

保羅說,法國人常常利用春節(jié)這個(gè)機(jī)會,“組團(tuán)”去當(dāng)?shù)氐闹胁宛^吃飯。中餐的餃子和較為符合法國人口味的糖醋里脊,都是他的最愛。而十二生肖也同樣是法國人關(guān)心的話題,“生肖可能決定了這一年的‘運(yùn)程’”,保羅說。

狗代表了忠誠,據(jù)說出生在狗年的人擁有善良、誠實(shí)、聰慧等特質(zhì)。中新網(wǎng)記者對此進(jìn)行了隨機(jī)采訪,了解關(guān)注生肖和“運(yùn)程”的外國人不在少數(shù)。一名年輕男士用中文表示,“我的愿望是順利畢業(yè)。”一名非洲裔男士表示,“今年想先掙它個(gè)一百萬,希望能夠?qū)崿F(xiàn)。”一名白人女士說,“希望自己快樂、健康,當(dāng)然還有收獲愛情。”

“希望大家多吃好吃的,我知道這在中國很重要。大家接下來幾周都會吃很多好東西,與家人團(tuán)聚。珍惜掛念你的人,與他們一同歡慶春節(jié)。”一名外國女士向歡度春節(jié)的華人們送上了真摯的祝福。

【一枚郵票——生肖郵票緣何海外走紅?】

——“從申請‘準(zhǔn)生證’到全球普及”

數(shù)月前,全球各地就在為春節(jié)卯勁造勢,生肖郵票等暢銷紀(jì)念品早早“面世”。說起生肖郵票,還得從中國郵票發(fā)行的歷史說起。1878年,清朝政府以蟠龍為圖案,印制了中國第一套郵票,集郵界稱其為“大龍郵票”。大龍郵票的發(fā)行標(biāo)志著有數(shù)千年郵驛通信歷史的中國,進(jìn)入了采用現(xiàn)代通信方式的新時(shí)期。

1979年,生肖郵票“準(zhǔn)生證”申請事宜被提上日程;1980年2月15日,新中國第一套生肖郵票??“猴票”正式發(fā)行,當(dāng)年的生肖郵票叫“年票”。

據(jù)悉,世界上最早的生肖郵票誕生在1950年,由日本發(fā)行了虎年生肖郵票。隨后,菲律賓、加拿大、匈牙利等國相繼發(fā)行生肖郵票。如今,全球已有100多個(gè)國家和地區(qū)發(fā)行了中國的生肖郵票。

生肖郵票緣何在海外走紅?中國傳媒大學(xué)新聞傳播學(xué)部黨委副書記劉自雄接受中新網(wǎng)記者采訪時(shí)稱,這是中國軟硬實(shí)力提升的體現(xiàn)。

劉自雄表示,各國都有規(guī)模不小的華人社群,“他們把中國文化帶入當(dāng)?shù)?包括節(jié)日、符號、生活方式等,成為當(dāng)?shù)囟嘣�文化中的重要組成部分,且為當(dāng)?shù)卣�府和民間廣泛接受。例如,有人就認(rèn)為加拿大郵政公司發(fā)行生肖郵票,是主流社會對華人移民貢獻(xiàn)的肯定。”

“由于郵票具有獨(dú)特的文化價(jià)值和藝術(shù)價(jià)值,收集生肖郵票成為一種文化消費(fèi)活動。”劉自雄指出,作為小眾收藏,收藏生肖郵票確實(shí)具有一定的保值增值潛力。各國發(fā)行的狗年生肖郵票各具特色,郵票迷們,你們收藏了嗎?

【一場京劇:國粹盛宴海外贏得共鳴】

——“老戲骨直呼京劇太美”

2月17日,“文化中國•四海同春”藝術(shù)團(tuán)將赴泰國、馬來西亞等地進(jìn)行慰僑演出。著名京劇演員王蓉蓉將隨團(tuán)為廣大僑胞帶去精彩紛呈的文化盛宴。

“在國內(nèi),年輕人對京劇的喜愛有限;但在國外,觀眾看京劇的熱情很高。當(dāng)他們看到京劇這種中華民族特有的藝術(shù)形式,會感到很親切,也會被激發(fā)起無盡的思鄉(xiāng)情懷。”王蓉蓉說。

幾年前,王蓉蓉就隨“四海同春”演出團(tuán),赴美國、日本、韓國等國家訪演。 “老戲骨”崔日華是韓國演員協(xié)會的理事長,“四海同春”在首爾演出時(shí),他連續(xù)看了兩場,并癡迷于王蓉蓉表演的《武家坡》。“這是我第一次現(xiàn)場看京劇,心臟都快跳出來了,感覺內(nèi)容很有張力,讓我重新認(rèn)識了中國的傳統(tǒng)文化。”

藝術(shù)團(tuán)在日本東京銀座演出時(shí),歌舞伎演員幸田秀莉用4個(gè)漢字表達(dá)了自己的感受:“京劇,太美。”看到王蓉蓉表演的《四郎探母》,不懂漢語的秀莉記不住唱詞,但能聽出旋律。她說,歷史上歌舞伎發(fā)展的數(shù)次轉(zhuǎn)折都與京劇有關(guān),可以說京劇為歌舞伎的傳承奠定了基礎(chǔ)。

王蓉蓉說,很多京劇劇目演繹的是歷史故事,其中蘊(yùn)含了優(yōu)秀的中華傳統(tǒng)文化,傳達(dá)正能量,而京劇演員應(yīng)該將它傳播得更廣。

從飲食、服飾,到節(jié)日、街景,中國元素、中國春節(jié)走向海外,散發(fā)魅力,迷住了許多外國民眾。正如劉自雄所說,對世界而言,春節(jié)正從樂一樂的新鮮事兒,逐漸變成能傳遞中華民族文化形態(tài)、生活方式的橋梁。

正是:爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖到全球;

千門萬戶迎新年,華夏年俗繪美圖。 (完)