中國迎無人便利店浪潮　或以"超過日歐美"速度發(fā)展

日媒：中國無人便利店浪潮已至 或以超過日歐美速度發(fā)展

參考消息網(wǎng)1月6日報道日媒稱，中國的零售店正在迎來無人化的浪潮。隨著手機(jī)支付的普及，沒有店員的便利店相繼開業(yè)。家電連鎖巨頭蘇寧云商和阿里巴巴集團(tuán)也已涉足其中，顯示出爆炸式增長的跡象。在期待因人工費(fèi)上漲和電商崛起而陷入苦戰(zhàn)的零售店卷土重來的同時，便利性和技術(shù)上的缺陷等普及面臨的課題仍然存在。

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據(jù)《日本經(jīng)濟(jì)新聞》網(wǎng)站1月2日報道，廣州市出現(xiàn)了無人便利店“F5未來商店”。在約30平方米的店內(nèi)，實(shí)際商品一件也沒有擺放。店內(nèi)只有安裝在墻上的觸摸屏以及餐飲區(qū)。

記者向住在附近的家庭主婦李女士(40歲)請教了購買方法。首先，在觸摸屏上從飲料、點(diǎn)心和快餐等約100種商品之中選出想要的，然后選擇結(jié)賬，掃描屏幕生成的二維碼完成支付。

之后，在店后面的倉庫里，由機(jī)械選出商品送至取物口。從結(jié)賬到領(lǐng)取需要3分鐘左右。“商品數(shù)量還很少，但不用在收銀臺前排隊(duì)，也沒有態(tài)度糟糕的店員，所以我經(jīng)常來，”李女士笑著說。

未來商店由佛山市歐譜電子商務(wù)有限公司運(yùn)營。該公司表示，自2014年起進(jìn)行了多次試驗(yàn)，2016年底正式啟動運(yùn)營。在廣州和深圳共有5家店，爭取盡快達(dá)到100家。

報道稱，在中國，進(jìn)入2017年后，初創(chuàng)企業(yè)的無人便利店不斷開店。中山市賓哥網(wǎng)絡(luò)科技有限公司在上海等地開設(shè)了約200家名為“繽果盒子”的店鋪。除了廣東省之外，在北京和遼寧省等地，新開無人便利店的趨勢也在擴(kuò)大。

中國的支付基礎(chǔ)設(shè)施日趨完善，使得初創(chuàng)企業(yè)的商業(yè)拓展更加順利。

此外，中國的大型企業(yè)也在涉足無人商店。蘇寧8月在江蘇省南京市開設(shè)了無人服裝店“Biu”。截至2017年11月，已在上海和重慶等地增加至5家。只要下載并注冊蘇寧金融APP，通過出口處的攝像頭進(jìn)行面部識別，即可自動完成結(jié)算。此外，阿里巴巴在浙江省杭州市運(yùn)營的無人超市“淘咖啡”也是在出口處讀取商品進(jìn)行結(jié)賬。

報道稱，中國無人零售店普及的背景是，實(shí)體零售店受到電商擠壓，正面臨顧客減少的困境。實(shí)體店因房租和人工費(fèi)上漲，盈利日趨嚴(yán)峻。既節(jié)省空間又能降低人工費(fèi)的無人店受到關(guān)注，其優(yōu)點(diǎn)包括顧客在收銀臺前的排隊(duì)壓力減輕，同時運(yùn)營商還不會收到假幣。

在美國，亞馬遜正在進(jìn)行“亞馬遜嘗試”(Amazon Go)無人零售店的實(shí)驗(yàn)。日本JR東日本也將利用人工智能(AI)啟動無人商店的試驗(yàn)，零售店的無人化浪潮正在波及全世界。中國在技術(shù)等方面處于劣勢，但在實(shí)用化方面領(lǐng)先一步。

報道稱，中國的零售店由于店員服務(wù)質(zhì)量原本就不高等原因，消費(fèi)者在購物時追求便利性與合理性的趨勢突出。同時，對于網(wǎng)上支付的抵觸感也很低，無人店今后或?qū)⒁猿�過日本和歐美的速度發(fā)展。

目前中國的便利店數(shù)量多達(dá)約10萬家。但是，便利店主要集中于大城市周邊，在地方城市仍是個人商店居多。因此，預(yù)計(jì)今后無人零售店的開店余地依然很大。據(jù)調(diào)查公司中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測，2017年無人零售店的市場規(guī)模為100億元，但預(yù)計(jì)5年后(2022年)將擴(kuò)大至9500億元。

報道稱，不過，無人便利店的普及仍面臨技術(shù)層面的課題。記者實(shí)際進(jìn)入無人便利店購物，發(fā)現(xiàn)部分想買的商品買不到。廣州市內(nèi)的一家無人便利店，收銀臺前的入口門卻敞開著。雖然設(shè)置了監(jiān)控攝像頭，但是防偷盜對策并不完善。

其他調(diào)查公司的調(diào)查顯示，七成的利用者對無人便利店感到滿意，回答不滿意的人中，83%的人表示“商品數(shù)量較少，找不到想買的商品”。34%的人回答“沒有自己喜歡的品牌”，還有22%的人回答“商品破損、品質(zhì)差”。

報道稱，中國企業(yè)的慣例是“先做起來有問題再改善”，而不是從一開始就追求完善的服務(wù)。今后，預(yù)計(jì)無人便利店將逐漸得到改善。其中，能否采取有效的防盜對策以及迅速應(yīng)對顧客的不滿將成為企業(yè)在黎明期市場掌握主導(dǎo)權(quán)的決定性因素。

一直“有人”值守　無人便利店是不是一種偽需求？

共享經(jīng)濟(jì)之后，無人便利店成了新的投資“風(fēng)口”。自今年3月以來，在巨頭和創(chuàng)業(yè)者們的鼓吹下，各種無人便利店涌現(xiàn)在住宅寫字樓間吸引了公眾的目光。幾個月過去，北京晚報記者再度走訪了北京各大無人便利店，發(fā)現(xiàn)了不少問題。有的無人便利店一直“有人”值守，有的乏人問津不少食品甚至過期，還有的正在拆除貨架，重新營業(yè)尚無定期。

無人便利店變“有人”

作為今年7月在北京落地的第一家無人便利店，居然之家的EATBOX開業(yè)之初曾吸引不少消費(fèi)者和媒體前往探訪。近日，北京晚報記者再次來到位于世紀(jì)金源購物中心的EAT BOX，卻發(fā)現(xiàn)有名工作人員搬了把椅子坐在無人便利店門外，每當(dāng)有顧客進(jìn)入，該工作人員便隨即陪同。

“不陪著不行，經(jīng)常有年紀(jì)稍大些的顧客掃碼進(jìn)店后出不去，所以還是得有人在里面看著。”EAT BOX的工作人員表示。據(jù)了解，EAT BOX以鋼材框架為主體，采用入口和出口分置結(jié)構(gòu)，進(jìn)出門均需消費(fèi)者抬頭進(jìn)行人臉識別。EAT BOX雖然在入口、出口均貼有詳細(xì)的使用說明，但對不熟悉的消費(fèi)者來說，確實(shí)容易在出口的雙道門內(nèi)被困。

記者在店內(nèi)瀏覽一圈后，選擇了一瓶韓國蘋果汁前往商品掃描區(qū)自動結(jié)賬，卻發(fā)現(xiàn)商品讀不出數(shù)據(jù)。“主要是這個電子標(biāo)簽位置貼的不太對，系統(tǒng)就不太容易識別出來，重新調(diào)整一下就好了。”該名工作人員表示，目前店內(nèi)有不少商品短缺，也是因?yàn)檫@個電子標(biāo)簽，“倉庫里其實(shí)有貨，但廠家生產(chǎn)的新一批電子標(biāo)簽還沒到，店里又是自動結(jié)賬，有商品也沒辦法往外擺。”

該名工作人員口中的電子標(biāo)簽就是RFID標(biāo)簽。該標(biāo)簽?zāi)芡ㄟ^無線電訊號識別商品并讀寫相關(guān)數(shù)據(jù)，無需識別系統(tǒng)與商品建立機(jī)械或光學(xué)接觸。但RFID標(biāo)簽成本較高是業(yè)內(nèi)目前推廣該技術(shù)的難題。一名業(yè)內(nèi)人士曾透露，目前一個RFID標(biāo)簽的成本在4毛錢左右，而人工收銀的成本不到1毛錢。更引人思考的是，EAT BOX的工作人員告訴記者，這些RFID標(biāo)簽到貨后，均需要人工一一貼到商品上。

不少食品缺貨或過期

除了因RFID標(biāo)簽未能及時到貨造成的商品短缺外，記者注意到EAT BOX的熟食面包區(qū)內(nèi)，如香送海鹽巧克力酥、香送上上簽芝麻棒等，均存在斷貨現(xiàn)象。“本來便利店就不臨街，進(jìn)入秋冬季節(jié)后，顧客少了許多，面包、水果等食品的保質(zhì)期比較短，所以最近就沒有配送。”該工作人員表示。

由于人流量較少，除EAT BOX出現(xiàn)部分商品缺貨外，位于東四九條附近的壹刻送無人便利店甚至出現(xiàn)臨期或過期商品仍在架上無人清理的現(xiàn)象。該無人便利店位于某共享辦公空間的一層，呈全開放式。盡管該共享辦公空間平時往來人流量并不少，但該店貨架上的洗漱用品、薯片零食等已全部積滿了一層厚灰，記者輕輕一碰直往下掉。

此前，壹刻送無人便利店曾對外宣稱已開設(shè)門店22家，并已與20余家企業(yè)簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，開業(yè)之初著名投資人徐小平還曾前往參觀。但記者在上周注意到，貨架上的蛋糕、牛舌餅等熱加工糕點(diǎn)產(chǎn)品生產(chǎn)日期均停留在10月18日左右，其他飲料、薯片、三只干果等生產(chǎn)批次均停留在今年八九月份，且單一商品生產(chǎn)日期幾乎為同一批次。

其中一款名為京隆乳酪蒸蛋糕的產(chǎn)品，生產(chǎn)日期為2017年10月20日，保質(zhì)期為30天，距今已過期近半個月，但4個蛋糕仍全部停留在貨架上。而生產(chǎn)于2017年3月29日，保質(zhì)期為9個月的久久丫微辣鴨脖等更是塞滿貨架，雖瀕臨過期，也無人問津。

對此，記者走訪詢問了在該共享空間辦公的上班族，其中一名李先生對記者表示，他曾對比過該店鋪的商品價格，相比電商平臺或傳統(tǒng)超市較高，“而且胡同口對面就有家平價百貨超市，除非渴極了才會在這里買瓶水。”

無人便利店是不是偽需求

過期蒙灰的商品拷問著無人便利店的剛需性，或者說，在“無人零售”的颶風(fēng)口下，跟風(fēng)追熱的創(chuàng)業(yè)者是否足夠理性。不僅在寫字樓附近，位于社區(qū)附近的無人便利店同樣遭遇人流量困局。“除非夏天鍛煉身體渴了累了來這里拿瓶水，平日買東西的需求不大。”家住賽洛城附近的劉先生表示，自己平日喜歡用超市的送貨到家服務(wù)，“如果出門買的話，還是喜歡去附近小賣部，在那里和人聊聊天。”

將目光投向大洋彼岸的美國，無人零售同樣面臨傳統(tǒng)零售所有的人情社交屬性的挑戰(zhàn)。今年七月，有媒體報道有兩位從谷歌離職的年輕人創(chuàng)立了一個名叫“萌貓”的無人零售柜，卻不想在社交網(wǎng)絡(luò)上遭到了大量嘲諷反對。“我說他倆能不能顛覆一下學(xué)生貸款而不是跟小賣店的老阿姨們過不去？”一位美國人甚至尖銳地評價道，“可能有錢的IT男跟工薪階層溝通起來不是很舒服，以至于他們認(rèn)為貼了金的自動販賣機(jī)比小賣店好？”

“倒不是說這種無人便利店滿足不了日常需求，只不過它不是我們大部分人的剛需。”在798小柯劇場附近工作的王小姐表示，“你看那個繽果盒子是不是要拆掉了？”記者在王小姐的指引下，來到了劇場附近的繽果盒子，發(fā)現(xiàn)貨架確實(shí)處于拆除調(diào)整狀態(tài)。對此，繽果盒子回應(yīng)記者稱，目前該店為調(diào)整商品結(jié)構(gòu)暫時停業(yè)，目前開業(yè)時間尚待通知。