我們在超市買菜時常常會看到三種不同認證標識的蔬菜類別:無公害食品、綠色食品、有機食品。這三種標識代表著蔬菜的不同環(huán)保要求。綠色食品比無公害食品的標準要高,而有機食品的標準更高,不僅全程不得使用化學(xué)肥料、農(nóng)藥等,連種子、土壤、水質(zhì)、大氣等都有嚴苛的要求。
無公害食品:指的是無污染、無毒害、安全優(yōu)質(zhì)的食品,在國外稱無污染食品、生態(tài)食品、自然食品。
綠色食品:是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標準生產(chǎn)、實行全程質(zhì)量控制并獲得綠色食品標志使用權(quán)的安全、優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。
有機食品:也叫生態(tài)或生物食品等。有機食品是國際上對無污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。有機食品通常來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標準生產(chǎn)加工的。
在人們心目中,有機就是生活品質(zhì)和環(huán)境友好的代名詞,意味著更天然、環(huán)保、健康、安全。但是,這些打著有機標的食品真是有機的嗎?
部分商家有機菜普通菜混賣
在一家知名全國連鎖超市,銷售的蔬菜有兩種規(guī)格,一邊是散裝的普通蔬菜,一邊冷藏貨架上的則是盒裝的所謂精品菜,也就是“有機蔬菜”。有機菜的價格普遍比散裝普通菜高出五六倍甚至十多倍。盡管價格貴,但選擇有機菜的人并不少。
△散裝黃瓜一斤2.98元,盒裝有機黃瓜一公斤66.98元;普通娃娃菜一袋三棵4.5元,有機娃娃菜一盒兩棵23.5元。
但記者注意到,精品蔬菜貨架上擺放的卻并非全都是有機菜,有的是無公害蔬菜。而且兩種菜的價格也相仿,比如有機胡蘿卜39.8元一公斤,非有機的36.98元一公斤;有機西紅柿58.8元一公斤,非有機西紅柿45.98一公斤元,都不便宜。
但是,據(jù)了解,國家對于有機產(chǎn)品的銷售方式有明確規(guī)定:應(yīng)在銷售場所設(shè)立有機產(chǎn)品銷售專區(qū)或陳列專柜,并與非有機產(chǎn)品銷售區(qū)、柜分開。
對此,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授朱毅表示,一大堆非有機蔬菜里面混著三四個有機的,目的就是讓消費者產(chǎn)生一種思維慣性,“有一種有意無意的誘導(dǎo)和暗示,這一塊都是有機蔬菜,這塊兒的菜都值得賣那么貴的價錢”。
部分“有機菜”種植不合規(guī)
事實上,但凡有機食品,其包裝上都有一個有機認證標志,和一個有機編碼。這是認證機構(gòu)賦予有機產(chǎn)品的唯一身份代碼,可供消費者追溯查詢產(chǎn)品的具體生產(chǎn)信息。那么,這些獲得有機認證的蔬菜真的都是“有機蔬菜”嗎?
記者購買了某品牌的胡蘿卜、芹菜、西紅柿等幾個品種的有機蔬菜,然后分別輸入其有機碼進行查詢。按照查詢到的信息,記者找到了這幾種菜的生產(chǎn)基地。
據(jù)悉,該生產(chǎn)基地目前種植蔬菜的溫棚有8個。但記者并沒有看到在超市里售賣的有機胡蘿卜、西紅柿和芹菜。而且,記者發(fā)現(xiàn)大量的化肥堆放在有機種植基地的耕地里,而在有機蔬菜種植大棚里面也都藏有尿素和復(fù)合肥。對此,朱毅副教授說,這些是不應(yīng)該在有機種植地發(fā)現(xiàn)的東西,如果施用了化肥“它已經(jīng)不符合有機種植的規(guī)范了。”
來源不明 普通菜冒充有機菜
根據(jù)相關(guān)規(guī)定,有機產(chǎn)品不允許在生產(chǎn)、加工場所外進行再次加工、分裝、分割?墒窃诜N植大棚,記者既沒有看到在超市里購買的那幾樣有機蔬菜,也沒有看到對蔬菜進行包裝加工的場所。
工作人員說,這地方就管種植,然后拿回總公司包裝。記者來到距離種植基地約60公里的包裝公司,幾個車間正在緊張地進行蔬菜包裝。據(jù)介紹,這里的蔬菜第二天一早會送往北京四十多家知名連鎖超市進行售賣。外包裝袋上寫著各蔬菜批發(fā)商的名字和聯(lián)系方式。
記者拔通了一個蔬菜批發(fā)商的電話。對方說他們的菜來自很多地方,但都是普通蔬菜,如果需要檢測證明他們可以提供,他還表示“蔬菜都有農(nóng)藥,沒有農(nóng)藥 的不可能長得那么好看”。“檢測證明這個不用過多去操心,檢測證明你需要哪個我們給你辦理就行。產(chǎn)地證明都是市場給蓋的公章,我們自己填的。”
記者將在超市中購買的這幾種帶有“有機標”蔬菜送權(quán)威檢測機構(gòu)檢測,結(jié)果均檢測出多種有機生產(chǎn)中禁用的農(nóng)藥殘留。
把非有機食品當成有機食品出售,這種掛羊頭賣狗肉的行為,嚴重損害了消費者的利益,也損害了有機食品的聲譽。其實,國家對有機食品的認定有嚴格規(guī)定。我國有機標準中明確規(guī)定,有機食品中不得檢出化學(xué)農(nóng)藥,被檢出的企業(yè)五年之內(nèi)不能申請有機認證。而面對有機蔬菜生產(chǎn)銷售中的種種問題,人們不禁要問:“有機”生產(chǎn)企業(yè)膽子怎么那么大?有機標準什么時候才能既有“含金量”又有可信度呢?